Крайне легкое в приготовлении, полезное блюдо! Сначала не хотела выкладывать рецепт, так как он очень простой, но потом призадумалась, может, для кого-то из хозяюшек такой способ приготовления цуккини будет в новинку. И потом, уж больно я люблю этот рецепт. Цуккини хорошо съедаются и как гарнир к мясу или рыбе, и как легкий самостоятельный ужин. Готовьте на здоровье!
Ингредиенты для «Цуккини на средиземноморский манер»:
- Цуккини — 1 шт
- Приправа (смесь итальянских трав, можно взять и французские, либо же отдельно орегано, базилик или шалфей) — 1 ч. л.
- Масло оливковое (я люблю оливковое масло фирмы Borges, Extra Virgin, у него ярко выраженный травяной запах, что хорошо подчеркивает вкус овощей) — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Сок лимонный (по желанию) — по вкусу
- Зелень (по желанию) — по вкусу
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Цуккини на средиземноморский манер»:
Цуккини режем не очень тонкими кружочками и выкладываем в ряды внахлест в форму, застеленную фольгой. Солим, посыпаем травами, поливаем оливковым маслом. Ставим в духовку, разогретую до температуры 190-200 градусов, на 25 минут. Если хотите, чтобы цуккини получились "аль денте", то есть слегка похрустывали, сократите время приготовления на 5-8 минут. В конце можно посыпать цуккини сыром, тогда Ваш ужин будет еще более изысканным.
Вот и все! Наши цуккини с итальянскими травами и оливковым маслом готовы! Можно дополнительно сбрызнуть их лимонным соком и посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!)
