Цукіні на грилі з базиліковим соусом. Рецепт від PARMALAT.
Інгредієнти для «Цукіні на грилі з базиліковим соусом»:
- Кабачок (цукині) - 2 шт
- Базилік - 1 пуч.
- Вершки (Parmalat жирністю 23%) - 250 мл
- Пармезан - 50 г
- Олія оливкова - 2 ст. л.
- Сіль
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі34.3 |
жири132.3 |
вуглеводи28 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі8.6 |
жири33.1 |
вуглеводи7 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі3.3 |
жири12.6 |
вуглеводи2.7 |
Рецепт «Цукіні на грилі з базиліковим соусом»:
Відокремити листя базиліка від гілочок, покласти в блендер. Додати тріску солі, вершки та зіпсувати в режимі пульсації. Пармезан натерти на дрібній терці, додати в блендер. Збити до однорідності. Охолодити соус, 10 - 15 хв. Тим часом приготувати цукіні. Нарізати їх тонкими ломтиками, скласти в миску, додати оливкову олію і тріску солі, перемішати. Обсмажити на розігрітому грилі, по 2 хв. з кожного боку. Подати гарячими з холодним соусом.
Приємного апетиту
!
