Цитрусовые блины с маком

Ароматнейшие блины у меня в конце Масленицы! Мак больше для красоты, но и так блины получились самодостаточные, разве что сметанка - к месту!

Ингредиенты для «Цитрусовые блины с маком»:

• Молоко — 250 мл
• Мука пшеничная / Мука — 100 г
• Дрожжи (сухие САФ-МОМЕНТ) — 1 ч. л.
• Яйцо куриное (или яичный порошок 1 ст.л.) — 1 шт
• Сахар — 5 ч. л.
• Соль — 1 щепот.
• Ванильный сахар — 1 пакет.
• Масло растительное (+ для жарки) — 1 ст. л.
• Цедра лимона — 1 ст. л.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Мак — 1 ст. л.
• Сметана (при подаче) — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Цитрусовые блины с маком»:

Насыпать половину муки в молоко.

Всыпать дрожжи САФ-МОМЕНТ. Размешать.

Накрыть, оставить в тепле на полчаса примерно.

Потом вбить яйцо или добавить яичный порошок 1 ст. л.

Снять цедру с половинки лимона.

Добавить вместе с ванилью, сахаром и солью.
Влить ложку выжатого сока.

Всыпать мак и остальную муку.

Влить 1-2 ложки растительного масла.

Раскалить сковороду (22 см), смазанную маслом, и налить немного блинного теста.

Перевернуть, жарить до необходимой румяности.

Готовые блинчики - 7 штук - складываем на тарелку.

Вот и всё.
Да, я накрываю блины, чтобы краешки не высыхали, но есть любители хрустящих краешков-тогда не надо накрывать.

Осталось предложить сметанку к блинам.

Угощаемся!