У каждого бывают в жизни моменты, когда готовить ужин надо, а нет времени, сил, настроения. Пельмени и макароны не хочется. Вот тогда приходит на помощь кухонная техника.
Ингредиенты для «Треска в сливках в мультиварке»:
- Треска (филе) — 800 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Сливки — 1,5 стак.
- Масло подсолнечное (для жарки)
- Специи (соль, перец, мускатный орех) — по вкусу
Время приготовления: 50 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 500 Ватт
Основная программа: тушение (40 минут)
Дополнительная программа: жарка (10 минут)
Рецепт «Треска в сливках в мультиварке»:
Лук режем кубиком, морковь трем на терке.
Филе трески чистим (если надо), моем, режем порционными кусочками.
У меня было филе в брикете (лениться, так лениться), поэтому я его просто порезала кубиком со стороной 3 см.
Включаем мультиварку на режим жарки.
Наливаем подсолнечное масло и после сигнала кладем лук.
Лук жарим помешивая 5 минут.
Дальше добавляем морковь и жарим еще 5 минут.
Теперь кладем рыбку, все перемешиваем.
Добавляем соль, перец, мускатный орех.
Заливаем сливками не полностью, рыба даст еще потом сок.
У меня ушло полтора стакана сливок, вы ориентируйтесь на свою массу рыбы.
Еще раз перемешиваем (сливки приобретают оранжевый цвет моркови), закрываем крышку и тушим.
Я в процессе разок открываю все перемешать.
А попутно в пароварке варился рис на гарнир, очень хорошо подходит к этой рыбке.
Картофель тоже хорошо подходит, но его чистить надо, а времени нет)))
Вот такой вкусный, не калорийный ужин. Спасибо технике!
