Торт с творожно-манным кремом

Нежный, воздушный и сладкий десерт к дружескому чаепитию. Угощайтесь, этот торт получается невероятно нежным за счет творожно-манного крема, а дополняет крем и бисквит прослойка, приготовленная из мякоти апельсинов.

Ингредиенты для «Торт с творожно-манным кремом»:

Тесто

  • Яйцо куриное — 4 шт
  • Сахар — 1 стак.
  • Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
  • Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
  • Вода — 1 ст. л.
  • Масло подсолнечное — 1 ст. л.

Творожно-манный крем

  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Крупа манная (ТМ Мистраль ) — 2 ст. л.
  • Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Молоко — 1 стак.
  • Ванильный сахар — 1 пакет.
  • Творог — 200 г
  • Масло сливочное — 60 г

Прослойка

  • Апельсин — 1,5 шт
  • Желе (желфикс) — 1 ст. л.
  • Сахар — 125 г

Украшение

  • Глазурь (шоколадная) — 0,5 стак.
  • Стружка кокосовая — по вкусу
  • Печенье — 3 шт

Время приготовления: 60 минут


Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

     

ккал
4401.1 ккал

белки
109.5 г

жиры
116.8 г

углеводы
729.1 г

Порции

     

ккал
366.8 ккал


белки
9.1 г

жиры
9.7 г

углеводы
60.8 г

100 г блюда

     

ккал
244.5 ккал

белки
6.1 г

жиры
6.5 г

углеводы
40.5 г


 

Рецепт «Торт с творожно-манным кремом»:

Желтки взбиваем с сахаром.

Добавляем воду, подсолнечное масло и разрыхлитель теста, взбиваем.
Добавить муку и перемешать ложкой.

Добавить взбитые белки и перемешать.

Вылить тесто в форму.


Испечь бисквитный корж. Температура духовки около 200 градусов, выпекается корж примерно 30 минут.

Для крема соединить яйцо, манную крупу, сахар и муку.

Взбить при помощи миксера и добавить теплое молоко.

Сварить на медленном огне при постоянном помешивании густую массу.

Взбить творог с ванильным сахаром.


Добавить густую манную массу. Взбить.

Добавить размягченное сливочное масло и взбить.

Корж разрезать на две части.

Из мякоти апельсинов, сахар и желфикса приготовить джем согласно инструкции на упаковки.

Корж промазать сначала творожно-манным кремом.


Затем сделать апельсиновую прослойку.

Накрыть второй частью бисквитного коржа и покрыть готовой шоколадной глазурью. Остудить и посыпать кокосовой стружкой. Боковую часть торта обсыпать крошкой, приготовленной из сладкого рассыпчатого печенья.
Торт поставить в холодильник на 2 часа.
Подать к столу, порезав на кусочки.











Приятного чаепития!

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND

logo