Торт малиновый с маком

Очень вкусно, да и еще и очень просто. Нежные маковые и пропитанные коржи с вкуснейшим сметанным кремом и свежей малиной придадут торту изысканный вкус лета. Прекрасный десерт для праздничного стола и семейного чаепития, который исчезнет со стола с необыкновенной скоростью.

Ингредиенты для «Торт малиновый с маком»:

Тесто

  • Яйцо куриное — 4 шт
  • Сахар — 100 г
  • Мука пшеничная / Мука — 120 г
  • Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
  • Сода — 1 ч. л.
  • Ванилин — 1.5 г
  • Мак — 50 г

Крем

  • Сметана — 400 г
  • Сахар — 100 г

Прослойка

  • Малина — 3 стак.

Пропитка

  • Коньяк — 3 ч. л.

Для смазывания

  • Масло растительное — 1 ч. л.

Время приготовления: 105 минут


Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

     

ккал
2877.2 ккал

белки
62.3 г

жиры
131.3 г

углеводы
341.5 г

Порции

     

ккал
239.8 ккал


белки
5.2 г

жиры
10.9 г

углеводы
28.5 г

100 г блюда

     

ккал
198.4 ккал

белки
4.3 г

жиры
9.1 г

углеводы
23.6 г


 

Рецепт «Торт малиновый с маком»:

Яйца соединить с сахаром.

Взбить миксером в течении 7 минут.

Поставить духовку разогреваться до 180 градусов. Добавить в яичную смесь муку, разрыхлитель, соду, ванилин мак.

Перемешать всё вместе движениями сверху вниз.


Форму для запекания диаметром 20 сантиметров застелить бумагой для выпечки и смазать растительным маслом. Переложить тесто в форму.

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 35 минут. Дать коржу отдохнуть не менее двух часов.

Разрежем корж на три части. Я воспользовалась нитью, предварительно наметила по краю место разреза ножом. Пропитать коржи коньяком.

Подготовить крем: сметану взбить с сахаром.

Сформируем торт. Намажем два коржа сметанным кремом и разложим сверху свежую малину, положим коржи один на другой. Накроем третьим коржом, смажем бока и верх торта сметанным кремом, украсим свежей малиной.


В разрезе.

Приятного чаепития!

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND

logo