Торт маково-кокосовий «П'яниця»

«П'яниця» - це торт, що складається з маково-кокосового коржу, шару чорносмородинового джему або варення, ванільного пудингу і бісквітного печива, просоченого алкоголем, і покритий шоколадною глазур'ю. Рекомендую вам для свят, домашніх вечірок та інших заходів.

Інгредієнти для «Торт маково-кокосовий» П'яниця «»:

Торт

• Білок яєчний - 5 шт
• Цукрова пудра - 1/2 стак.
• Стружка кокосова - 150 г
• Мак - 150 р
• Порошок пекарський (розпушувач) - 1 ч. л.
• Пудинг ванільний - 2 пач.
• Молоко - 500 мл
• Цукор - 4 ст. л.
• Бісквіт (круглий) - 100 г
• Горілка - 150 мл
• Варення (Чорносмородинове або джем) - 1 бан.
• Масло вершкове - 100 г
• Жовток яєчний - 3 шт

Глазур

• Какао-порошок - 5 ст. л.
• Цукор - 2 ст. л.
• Масло вершкове - 130 г
• Яйце куряче - 1 шт

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Торт маково-кокосовий» П'яниця «»:

На форму 22х28Маково-кокосова
основа:
Білки відокремити від жовтків. У білки додати тріску солі і взбити в міцну піну. Під кінець збивання додати цукрову пудру, додати пекарський порошок (розпушувач) і акуратно перемішати. Додати кокосову стружку, мак, все перемішати. Форму вистелити папером для випічки, викласти готову масу і відправити в духовку випікати 25 хвилин при температурі 180 градусів.
Крем-пудинг:
Половину молока поставити на вогонь. У другій половині розмішати цукор, пудинг (порошок), 3 яєчних жовтка.
У гаряче молоко поступово тонкою струменею вливати готову суміш, постійно перешкоджаючи.
Коли пудинг буде готовий, дати трохи охолонути і додати вершкове масло. Все ретельно перемішувати до однорідності.
Шоколадна глазур:
Олію розтопити на вогні, додати цукор і какао. Розмішати до однорідності, зняти з вогню і вбити яйце. Інтенсивно перемішати до однорідності.
Бісквіти:
Бісквіти просочити алкоголем (горілка) .

Збірка торта:
1. Маково-кокосовий корж
2. Чорносмородиновий джем або вареньє3
. Крем-пудінг4
. Просякнуті бісквіти5
. Шоколадна глазур'6
. Кокосова стружка