Торт «Чародій» на кефірі

Дуже простий рецепт торта на кефірі порадує вас своєю легкістю в приготуванні. Виходить досить смачно. Такий торт можна пекти хоч кожен день! Все дуже просто і доступно по продуктах, що в наш час важливо.

Інгредієнти для «Торт» Чародій «на кефірі»:

• Кефір - 300 мл
• Яйце куряче - 3 шт
• Борошно пшеничне/Борошно - 2 стак.
• Олія рослинна - 2 ст. л.
• Сода (без гірки) - 1 ч. л.
• Какао-порошок (3 ст. л. в тісто, 2 ст. л. для прикраси) - 5 ст. л.
• Сік лимонний - 1 ч. л.
• Молоко згущене - 400 мл
• Масло вершкове - 200 г
• Стружка кокосова (для прикраси) - 70 г
• Цукор - 200 г

Час приготування: 50 хвилин

Кількість порцій: 15

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Торт» Чародій «на кефірі»:

Яйця вбиваємо в миску, всинаємо цукровий пісок і підносимо міксером в пишну масу.
Вливаємо кефір, додаємо гашену соду, рослинне масло, борошно і какао.
Ретельно перемішуємо всі інгредієнти і замішуємо густе тісто для торта на кефірі.
Виливаємо тісто для торта в форму і випікаємо при температурі 180 градусів 40-50 хвилин.
Викладаємо корж з форми на стіл і остужаємо. Розрізаємо корж навпіл.
Готуємо простий крем для торта. Для крему збиваємо м'яку олію зі згущеним молоком.
Викладаємо перший корж на тарілку і змащуємо кремом. Накриваємо другим коржем. Змащуємо гору і бока торта кремом, що залишився. Посипаємо верх і бока торта кокосовою стружкою. У листку паперу вирізаємо фігурки. Укладаємо аркуш на торт і посипаємо какао через ситечко. Ставимо в холодильник на пару годин, щоб торт на кефірі рецепт добре просочився кремом. Тепер ви знаєте як приготувати простий, але в той же час смачний торт.