Томатный суп с сельдереем и чечевицей

Для густого томатного супа используйте хорошо разваривающуюся чечевицу: желтую, красную, оранжевую.

Ингредиенты

  • Чечевица - 1 ст.
  • Вода - 0,5 л
  • Томатный сок - 0,5-0,75 л
  • Лук - 1 головка
  • Морковь - 1 шт.
  • Сельдерей - 1 стебль
  • Специи и соль
  • Растительное масло - 2 ст.л.

Информация

Суп Порций - 4. Время приготовления - 30 минут.


Как приготовить

Поставьте вариться чечевицу в воде.

Разварите ее до пюреобразного состояния.

Слегка обжарьте нашинкованные лук, морковь и сельдерей на растительном масле.

Затем потушите овощи на среднем огне до готовности, посолите по вкусу, добавьте ароматные травы.

Добавьте готовые овощи к чечевице.

Влейте томатный сок, перемешайте, доведите до закипания, и суп готов. Подавайте с рубленой зеленью укропа. Приятного аппетита!


Рекомендуем! Читайте, как получить томатный сок из свежих помидоров в домашних условиях.

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND

logo