Томатный хлеб

Такой хлеб отлично подойдет к бульонам, супам и бутербродам на завтрак.

Ингредиенты

  • Томатный сок - 300 мл
  • Растительное масло - 3 ст.л.
  • Пшеничная мука - 400 г
  • Дрожжи сухие быстродействующие - 10 г
  • Соль - 0,5 ч.л.
  • Универсальная приправа - 1 ч.л.
  • Сливочное масло - для смазки хлеба
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Растительное масло - для смазки противня

Информация

Несладкая выпечка Порций - 1 шт. Время приготовления - 1 ч 0 мин


В сок из томатов добавить соль, сахар, приправу, дрожжи, растительное масло и хорошенько размешать.

Добавить муку и замесить тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше, тесто должно получиться как на пельмени.

Накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место до подъема, примерно минут на 30.

Тесто обмять, сформировать хлеб нужной формы, положить на смазанный противень, прикрыть пленкой и оставить минут на 20. Поставить хлеб в горячую духовку и выпекать при 190 градусах минут 35-40.

Готовность выпечки нужно проверить деревянной шпажкой.

Готовый хлеб с добавлением томатного сока вынуть из духовки, смазать сливочным маслом, прикрыть полотенцем и оставить до полного остывания. Приятного аппетита!


Будет вкуснее, если пюре из помидоров сделать самостоятельно. Интересный эффект получится, если положить в тесто вяленые помидоры или другие сушеные овощи, а также жареный лук.

Печь можно не только в духовке, но и в хлебопечке или мультиварке. В этом случае количество воды должно быть увеличено примерно на 10%.

Обратите внимание! Томатный сок из помидоров легко и просто получить в домашних условиях. Помимо того, такой сок намного вкуснее и полезнее магазинного.

Смотрите, как правильно создать ароматную домашнюю выпечку:

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND

logo