Тістечко «Апельсиново-мигдальна симфонія»

Надзвичайно смачне поєднання апельсина і мигдалю. Тістечка без борошна і жиру.

Інгредієнти для «Тістечко» Апельсиново-мигдальна симфонія «»:

• Апельсин - 2 шт
• Міндаль (не смажений) - 250 г
• Яйце куряче - 6 шт
• Цукор (+ 1 ст.л. для прикраси) - 200 г
• Розпушувач тіста - 1 ч. л.
• Йогурт (натуральний або сметана) - 2 ст. л.
• Мандарин - 1 шт

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Тістечко» Апельсиново-мигдальна симфонія «»:

Апельсини гарненько помити і відварити у воді протягом 1,5 годин.
Мигдаль прокрутити через м'ясорубку.

Дістати апельсини, остудити, нарізати на дольки, видалити кісточки і прокрутити через м'ясорубку разом зі шкірою.

Змішати апельсинову і мигдальну масу, додати яйця, цукор і розпушувач.

Все добре перемішати.

Форму для запікання викласти пергаментом, вилити суміш і поставити в розігріту до 190 градусів духовку, випікати близько 45 хвилин.

Дістати, дати постояти хвилин десять, звільнити від пергаменту і нарізати на порційні шматочки.

Змішати сметану (йогурт) з 1 ст. л. цукру.
На середину тістечок кавовою ложечкою викласти трохи сметани (йогурту) і покласти половину очищеної дольки мандарина.
Їсти краще холодними.