Телячьи ребрышки от «Помидорки»
Ингредиенты для «Телячьи ребрышки в духовке под маринадом»:
Ребрышки
- Ребра (телячьи) — 800 г
Маринад
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Бальзамик (бальзамический соус) — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Томатная паста («Помидорка») — 1 ч. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Перец черный (свежемолотый) — по вкусу
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль — по вкусу
Рецепт «Телячьи ребрышки в духовке под маринадом»:
1. Готовим маринад, смешивая ингредиенты: соевый соус, сахар, бальзамический уксус, томатную пасту «Помидорка», растительное масло, перец и чеснок. При желании можно добавить соль. Смешать, пока соус не станет однородным.
2. Телячьи ребрышки зачистить от пленок, и нарезать кусочками.
3. Заливаем ребрышки соусом, чтобы мясо покрылось со всех сторон, и маринуем 2 часа.
4. Выпекаем ребрышки в рукаве для запекания в течение 40 минут.
5. Выкладываем ребрышки в форму и поливаем оставшимся соусом, а затем запекаем уже в форме – еще 10 минут.
6. Подавать ребрышки рекомендуем с салатом «Лечо» от «Помидорки», который прекрасно дополнит вкус блюда.
