Всем привет! Данное блюдо я приготовил из того что было дома в холодильнике. Наша семья очень любит индейку в любой форме. И поэтому в этот раз получились тефтели из индейки в томатно-чесночном соусе. Приготовление много времени не занимает.
Ингредиенты для «Тефтели в томатно-чесночном соусе»:
- Фарш индюшачий — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок (больших) — 7 зуб.
- Томатная паста — 150 г
- Вода — 100 мл
- Соль (по вкусу) — 2 ч. л.
- Орех мускатный — 1 ч. л.
- Бадьян — 2 шт
- Масло подсолнечное — 2 ст. л.
- Зелень (любая) — 1 ст. л.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Тефтели в томатно-чесночном соусе»:
Лук режем мелко, чеснок наоборот крупнее (зубчик на 4-6 частей). Обжариваем все на подсолнечном масле.
Потом в данную смесь добавляем томатную пасту и воду. Также добавляем мускатный орех и бадьян. Тушим 10 минут на среднем огне.
В это время лепим шарики, такие какие удобней есть вам. Мне нравятся тефтели чисто из фарша. Вытаскиваем бадьян и потом укладываем тефтели в наш соус, добавляем сверху зелень и тушим до готовности минут 20.
На гарнир можно использовать все что душе угодно!
Всем приятного аппетита.
