Соковиті м'ясні тефтелі в смужках шарового тесту
Інгредієнти для «Тефтелі» Клубок ниток «»:
- Фарш курячий (або індичий) - 350 г
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Ріс (Містраль, індика) - 100 г
- Тесто шарове
- Сіль
- Перець запашний
Час приготування: 45 хвилин
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі83.2 |
жири41.1 |
вуглеводи64.8 |
Порції |
|||
|
ккал |
белки |
жири10.3 |
вуглеводи16.2 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі15.7 |
жири7.8 |
вуглеводи12.2 |
Рецепт «Тефтелі» Клубок ниток «»:
1. Рис промити, відварити до готовності.
2. Потім готовий рис і цибулю пропустити через м'ясорубку, змішати з фаршем. Посолити і поперчити до смаку. Через те, що рис буде перекручений, тефтелі вийдуть дуже ніжні і однорідні.
3. Тісто тонко розкатати, нарізати на довгі, тонкі смужки.
4. З фаршу сформувати тефтелі.
5. Обмотати тестом тефтелі, наче нитками клубок. Поставити в гарячу духовку на 20-25 хвилин.
6. Приємного апетиту
