Тефтелі "Їжачки" "з маленьким сюрпризом всередині дуже сподобаються діткам. Вони прості в приготуванні, і просто готовку можна перетворити захоплюючу кулінарну «» подорож «» разом з дитиною. Готується в мультиварці на пару.
Інгредієнти для «Тефтелі» «Їжачки» «з сюрпризом»:
- Фарш м'ясної - 500 г
- Ріс (суміш золотистого з диким) - 1/2 стак.
- Цибуля ріпчаста - 1-2 шт
- Сіль (і спеції до смаку)
- Яйце перепелине (за кількістю тефтелів)
- Масло вершкове - 20-30 г
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі19.2 |
жири22.7 |
вуглеводи143.1 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі2.3 |
жири2.7 |
вуглеводи17 |
Рецепт «Тефтелі» «Їжачки» «з сюрпризом»:
Для тефтелей:
Фарш змішати з дрібно нарізаною цибулею, додати сіль-специи.Сюрприз-начинка
: варені яйця.
Маловідварити до напівготовності, промити, просушити на великій страві.
З фаршу робимо на долоньці пелюшку, в центр кладемо яєчко і шматочок вершкового масла. Заліплюємо в колобок. Обвалюємо в просушеному рисі. (катаємо по тарілці з рисом) .
Получені тефтелі складаємо в чашку мультиварки для варіння на пару. У каструлю наливаємо води до поділу з цифрою 4.Готуємо
на режимі «» варка на пару «» 30 -40 хв залежно від розміру.
Перед подачею поливаємо розтопленим вершковим маслом
!
