Замечательную закуску из грибов и овощей можно приготовить на природе. Для нее понадобятся нам лепешки для тако, острый овощной салат и маринованные шашлычки из шампиньонов.
Ингредиенты для «Тако из шампиньонов на гриле»:
- Шампиньоны — 200 г
- Приправа («Набор для маринования овощей и грибов» от компании FORESTER) — 1/2 ч. л.
- Сметана — 100 г
- Капуста белокочанная / Капустa — 200 г
- Редис — 4 шт
- Помидор — 1 шт
- Уксус (яблочный) — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Майонез — 1 ст. л.
- Кетчуп — 1 ст. л.
- Аджика — 1/2 ч. л.
- Перец красный жгучий — 1/4 шт
- Укроп — 1/4 пуч.
- Лаваш — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Тако из шампиньонов на гриле»:
Шампиньоны помыть и разрезать на 2 части.
В пакет для маринования от компании FORESTER положить грибы, залить сметаной и посыпать приправой «Набор для маринования овощей и грибов» от компании FORESTER. Мариновать 30 минут.
Из лаваша вырезать лепешки диаметром 12 см.
Грибы достать из пакета и насадить на деревянные шпажки. Выложить их на противень-гриль от компании FORESTER.
Запекать на гриле, переворачивая, до готовности.
Лепешки выложить на противень от компании FORESTER и немного обжарить с 2 сторон.
Повесить их для формирования тако на скалку.
Получились аккуратные лепешки для тако.
Молодую капусту мелко нарезать,
добавить нарезанный полукольцами редис и острый перец,
добавить яблочный уксус, сахар и соль,
перемешать.
Смешать для смазывания лепешек кетчуп, майонез и аджику. Смазать соусом лепешки.
Положить в них овощной салат и кружочки помидоров
Поверх положить грибные шашлычки, посыпать зеленью и подать к столу.
