Мой рецепт рулета прост до безобразия. Такая закуска подойдет к шампанскому, когда хочется чего-то особенного в новогоднюю ночь. Изысканный вкус сыра в сочетании с орехами и сухофруктами оставят неизгладимое впечатление и создадут настроение романтичного вечера.
Ингредиенты для «Сырный рулет "Новогодний фейерверк"»:
- Сыр твердый (Сыр башкирский медовый) — 300 г
- Орехи грецкие — 30 г
- Фундук — 30 г
- Арахис — 30 г
- Чернослив — 30 г
- Курага — 30 г
- Мед — 3 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Сырный рулет "Новогодний фейерверк"»:
При приготовлении данного рецепта ингредиенты необходимо подготовить: орехи можно обжарить для улучшения вкуса, а курагу и чернослив ошпарить кипятком для размягчения.
В кастрюлю налить воду, больше половины объема, вскипятить воду. Сыр вынуть из фабричной упаковки, переложить его в полиэтиленовый пакет (а лучше в два пакета), завязать пакет узлом крепко-крепко. Опустить пакет с сыром в кипящую воду, так, чтобы узел пакета был над водой и не погружался в воду. Вариться сыр будет до того момента, пока он не станет мягким. Как только увидели что сыр расплавился, аккуратно достаем пакет и быстро выкладываем сыр на коврик для раскатки, на пищевую пленку. Скалкой раcкатываем сыр в прямоугольник. Поверхность сыра смазываем небольшим количеством меда, раскладываем сухофрукты и орехи.
Наше творчество скатываем в рулет и вместе с пищевой пленкой помещаем на 20-30 минут в морозильную камеру. Когда рулет застынет, нарезаем его на порционные кружки. Вот и все. Приятного аппетита!
С Новым Годом и Рождеством!
