Очень вкусное мягкое с аппетитной кунжутной корочкой сырное тесто. Палочки отлично сочетаются с первыми блюдами, особенно гармонично дополняют сливочные супы-пюре.
Ингредиенты
- Сыр - 125 г
- Пармезан - 30 г
- Сливочное масло - 70 г
- Мука пшеничная - 80 г
- Перец красный молотый - 1/4 - 1/2 ч.л.
- Семя кунжута - 3-4 ст.л.
Информация
Несладкая выпечка Порций - 1 противень. Время приготовления - 3 часа 30 минут.
В чашу блендера поместить сыр, размягченное сливочное масло, перец и перемешать на средней скорости до однородности.
Затем в несколько приемов добавить муку, перемешать.
Скатать тесто в шар, обвернуть пищевой пленкой и отправить в холодильник на 3 часа.
Разделить тесто на небольшие кусочки. Из каждого скатать жгутик длиной около 20 см, катая, обвалять в кунжутном семени.
Разложить на противне на небольшом расстоянии друг от друга. Выпекать при 180С около 15 минут.
Приятного аппетита!
