Сырные лепешки с начинкой

Эти лепешки очень вкусные как в горячем виде так и в холодном. Начинку можно выбрать по своему усмотрению. Готовятся они очень быстро, а копченый сыр придает неповторимый вкус

Ингредиенты для «Сырные лепешки с начинкой»:

  • Мука пшеничная / Мука (200 мл) — 2 стак.
  • Кефир — 1 стак.
  • Яйцо куриное — 4 шт
  • Сыр твердый — 200 г
  • Лук зеленый — 1 пуч.
  • Соль — 0,5 ч. л.
  • Сахар — 0,5 ч. л.
  • Сода — 0,5 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

     

ккал
1829.3 ккал

белки
110 г

жиры
37.1 г

углеводы
264.6 г

Порции

     

ккал
261.3 ккал

белки
15.7 г

жиры
5.3 г

углеводы
37.8 г

100 г блюда

     

ккал
177.6 ккал

белки
10.7 г

жиры
3.6 г

углеводы
25.7 г

Рецепт «Сырные лепешки с начинкой»:

Выливаем кефир в глубокую емкость, добавляем соль, сахар, соду перемешиваем. Натираем сыр на терке, добавляем муку и замешиваем тесто. Тесту дать отдохнуть 30 мин. Тем временем готовим начинку: отвариваем яйца, трем их на терке и мелко шинкуем лук, солим. Готовое тесто делим на 14 колобков, раскатываем 2, выкладываем начинку на лепешку и сверху накрываем второй, придавливаем руками и защемляем края. Обжариваем на сковороде, добавив немного масла, с двух сторон по 1 минуте.

logo