Сырное тесто для тарталеток

Нежное песочно-слоеное тесто

Ингредиенты для «Сырное тесто для тарталеток»:

• Мука пшеничная / Мука — 400 г
• Маргарин — 140 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сыр твердый — 100 г
• Сода — 1 ч. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 25

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сырное тесто для тарталеток»:

Муку растереть с подтаявшим маслом или маргарином.
Должна получиться мелкая крошка.
Добавить ложку соды, перемешать.
Сыр потереть на терке, добавить яйцо.
Все тщательно вымесить.
Полученное тесто убрать в холодильник минут на 20-30.
По истечении времени тесто достать, раскатать в пласт, толщиной 0,5 см. Вырезать кружки, я это делала кружкой.

Полученные кружки вложить в формочки для кексов, придавить ко дну и по краям.
Выпекать до золотистого цвета (в среднем 15-20 минут)

Тарталетки можно натереть чесноком и наполнить кремом из творожного сыра и креветок, можно наполнить любым салатом.
Не смотря на то, что в тесто идет сыр, со сладкой десертной начинкой тоже будет весьма неплохо, а также это очень хорошая основа для запеченных закусок.