Сырники "1001 вариант"

Моя семья любит сырники в любом виде и поедает их на завтрак с огромной скоростью.

Ингредиенты для «Сырники "1001 вариант"»:

• Творог — 500 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Мука пшеничная / Мука (я беру на глазок) — 2 стак.
• Соль
• Сахар — 4 ст. л.
• Масло растительное — 50 мл

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сырники "1001 вариант"»:

В творог добавляем яйца, соль, сахар и муку. Все тщательно перемешиваем, чтобы творог был без крупных комочков.

Ставим сковороду на плиту, наливаем масло и нагреваем на среднем огне.

В отдельную мисочку (тарелочку) насыпаем муки. От нашей творожной массы отделяем небольшой кусочек (примерно столовую ложку с горкой), обваливаем в муке и катаем между ладоней шарик, приминаем в лепeшку и на сковороду.

Жарим сырнички с двух сторон.

Выкладываем на тарелку и дальше, кто как любит. Поедаем всe это со сметаной, с вареньем, с сахаром.

Приятного аппетита!!


Я обычно перемешиваю все ингредиенты рукой (так делала моя бабушка), но можете взять ложку (желательно деревянную). Все таки вкус зависит от усердия и от приборов, которыми пользуешься при приготовлении блюда. А как все знают, рука - лучший инструмент!!)
Сахара кладу мало, т. к. моe дитe ест их со сметаной и еще сверху посыпает сахаром или густо поливает вареньем. Кому нравятся просто сладкие сырники, могут добавить побольше сахара.