Зимой, поверьте, есть причины..!, чтоб кушать ребрышки свинины..! Они у нас такие сытные..!, под вкусным соусом укрытые..! Рецептов много с ними знаем..!, их варим..!, жарим..!, запекаем..!, шашлык готовим и супы..!, ох, как нам ребрышки нужны..! В меню почти незаменимы..! Все ароматны и красивы..!
Ингредиенты для «Свиные ребрышки в ароматном маринаде»:
- Ребра свиные (~) — 1,5 кг
- Чеснок (для бульона) — 2 зуб.
- Имбирь (для бульона) — 15 г
- Соевый соус (Киккоман, стакан 200 гр, для маринада) — 0,5 стак.
- Кетчуп (для маринада) — 0,5 стак.
- Сахар коричневый (для маринада) — 0,4 стак.
- Соус устричный (для маринада) — 0,2 стак.
- Соль (по вкусу) — 0,5 ч. л.
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Свиные ребрышки в ароматном маринаде»:
Продукты
Ребра разрезать на небольшие части.
Нарезать имбирь и чеснок.
Выложить ребра, чеснок и имбирь в кастрюлю, посолить, залить водой и поставить варить в районе часа.
Затем подготовить маринад: смешать кетчуп, соевый соус, устричный соус и сахар.
Выложить ребра в маринад и убрать на ночь в холодильник.
Затем можно обжарить на сковороде, минут 5-7 с каждой стороны, или запечь в духовке.., периодически поливая соусом.
Блюдо готово! (верх можно сбрызнуть кунжутным маслом)
Приятного аппетита!
