Свинина, запеченная с картофелем и луком

Очень нежное, сочное и насыщенное по вкусу мясо.

Ингредиенты для «Свинина, запеченная с картофелем и луком»:

• Свинина — 500 г
• Картофель — 1 кг
• Лук репчатый — 2 шт
• Масло растительное
• Чеснок — 2 зуб.
• Перец душистый (молотый)
• Соль
• Тимьян

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Свинина, запеченная с картофелем и луком»:

Зеленый лук и чеснок измельчить в блендере вместе с пряностями. Влить масло, посолить и перемешать.

Натереть полученной пастой свинину и оставить на 1 ч при комнатной температуре. Переставить в разогретую до 190 °С духовку. Готовить 1 ч 30 мин.

Картофель и лук нарезать крупными дольками, уложить на противень вокруг свинины, сбрызнуть маслом, посолить, готовить еще 40 мин. Вынуть из духовки и дать постоять 10 мин.
Приятного аппетита!