Свинина с клюквой и крыжовником

Очень вкусное мясо, особенно подходит для новогодних праздников!

Ингредиенты для «Свинина с клюквой и крыжовником»:

• Свинина — 1,5 кг
• Клюква — 1 стак.
• Крыжовник — 0,5 стак.
• Масло оливковое (Можно растительное) — 5 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Специи — по вкусу

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Свинина с клюквой и крыжовником»:

Мясо порезать гармошкой, посолить. Клюкву размять вилкой и смешать с маслом и специями. Смазать мясо, крыжовник вставить в разрезы, завернуть в фольгу и оставить мариноваться на ночь в холодильнике.

Запекать при 200С* 1,5 часа, открыть фольгу за 30 минут до приготовления и поливать мясо, выделяющимся соком.

Подавать как в горячем так и в холодном виде. Ну ооочень вкусно!