Особенностью тайской кухни является то, что мясо практически никогда не подлежит маринованию. При этом сохраняются все полезные свойства продукта. Все жарится быстро, получается вкусно и остро.
Ингредиенты
- Свинина - 300 г
- Лук - 1 шт.
- Помидоры - 2 шт.
- Болгарский перец - 2 шт.
- Острый чили - 3 шт.
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Паприка сладкая - 1 ч.л.
Информация
Второе блюдо Порций - 2. Время приготовления - 20 мин. Тайская кухня.
Как приготовить
Свинину нарезать мелкой соломкой и выложить в сотейник.
Быстро поджарить мясо до золотистого цвета. Посолить, добавить паприку.
Лук, перец и помидор нарезать довольно крупными ломтиками.
Добавить к мясу в сотейник. Жарить 10 минут. Острый чили добавить по вкусу в конце приготовления.
Подавать с отварным рисом.
