Если Вы или Ваши гости любители овощей и рыбки, тогда вот вариант, как их совместить в простом в приготовлении блюде. Можно подавать на второе или в качестве закуски.
Ингредиенты для «Свекольные биточки с лососем»:
- Свекла — 3 шт
- Лосось (горячего копчения) — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Семолина (ТМ"Мистраль") — 2 ст. л.
- Тимьян
- Перец лимонный — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Сухари панировочные / Панировка — 0,5 стак.
- Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 9
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Свекольные биточки с лососем»:
Отварить, очистить небольшие свёклины.
Натереть на мелкой тёрке.
Копчёный Норвежский лосось отделить от костей.
Рапотрошить на кусочки и высыпать к свёкле.
Вбить крупное яйцо.
Перемешать, добавив семолину от ТМ"Мистраль".
Перемешать.
Посолить, добавить тимьян для аромата.
И лимонный перец. Массу оставить настояться 5-10 минут.
В домашние сухари положить ложку массы.
Обвалять хорошенько, сформировать биточки.
Положить в разогретую с маслом сковороду.
Обжарить с двух сторон.
Можно допечь в духовке минут 5-8. У меня запекались сырники в духовке, поэтому и биточки я тоже туда поставила.
Подавать в горячем виде, но и остывшие для перекуса они очень вкусные.
Украшаем кусочками рыбки.
Любителям рыбного понравится.