Это даже и не рецепт, скорее всего совет. Но, не зная некоторые тонкости, я никак не могла правильно засушить клубнику. Теперь, зимой у нас на столе всегда ароматный клубничный чай.
Ингредиенты для «Сушка клубники в чай»:
- Клубника — по вкусу
- Вода (для мытья ягод) — 2 л
Время приготовления: 600 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Сушка клубники в чай»:
За сутки до сбора клубники промыть ее на корню из шланга, заодно и польете.
Собрать клубнику. Для сушки я беру самые мелкие.
Оставить на проветривании, прикрыв марлей, на 3 - 5 часов.
Почистить от плодоножек и сушить в электросушилке 6 - 8 часов, периодически переворачивая.
Важно высушить целую клубнику, иначе неизбежны потери сока, постоянное его пригорание.
Подвяленную клубнику нарезать на мелкие кусочки.
Досушить.
Хранить в сухой таре, плотно закрытой, в темном месте.
ПРИЯТНОГО ВАМ ЧАЕПИТИЯ!!!
ВКУСНЫХ и ТЕПЛЫХ ЗИМНИХ ВЕЧЕРОВ.
