Швидкий, смачний і ситний супчик.
Інгредієнти для «Суп сирний з кольоровою капустою і шампіньйонами»:
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Морква - 1 шт
- Шампіньйони - 300 г
- Капуста цвітна - 200 г
- Сир плавлений - 2 шт
- Часник - 4 зуб.
- Сіль
- Перець чорний
Час приготування: 40 хвилин
Кількість порцій: 6
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
ккал |
белкі69.1 |
жири28.5 |
вуглеводи54.5 |
Порції |
|||
ккал |
белкі11.5 |
жири4.8 |
вуглеводи9.1 |
100 г страви |
|||
ккал |
белкі7.5 |
жири3.1 |
вуглеводи5.9 |
Рецепт «Суп сирний з цвітною капустою і шампіньйонами»:
Всі інгредієнти дрібно нарізати.
У каструлі з товстим дном розігріти масло і обсмажити овочі, перешкоджаючи, в наступній послідовності.
Цибуля з морквою і грибами до м'якості, додати 1 літр води.
Довести до кипіння.
Всинати сир і кольорову капусту (попередньо її потрібно відварити до напівготовності).
Дати покипіти хвилин 5.Добавити
сіль, перець і часник
. Довести до кипіння. Вимкнути вогонь. Дати настоятися хвилин 15, і можна подавати
. Приємного
!