Предлагаем приготовить к обеденному столу вкусный и сытный суп с сосисками.
Ингредиенты
- Картофель - 835 г
- Лук репчатый - 160 г
- Морковь - 140 г
- Сосиски - 350 г
- Свиные рёбрышки - 450 г
- Рис - 150 г
- Лавровый лист - 2 шт.
- Масло подсолнечное - 60 г
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный молотый - по вкусу
- Петрушка - 7 веточек
- Вода - 3 л
Информация
Суп Порций - 8 Время приготовления - 1 ч 0 мин
Как приготовить
Первым делом приготовьте мясной бульон. Рёбрышки промойте, опустите в подходящую кастрюлю для варки, налейте воду. Поставьте на огонь. Варите около 40-50 минут. После извлеките рёбрышки, бульон процедите и отправьте обратно в кастрюлю.
В мясной бульон добавьте нарезанный картофель.
Следом насыпьте промытый рис. Перемешайте, доведите до кипения. Кипятите на небольшом огне до приготовления картошки и риса.
Когда все ингредиенты готовы, добавьте нарезанные сосиски.
В сковороде на подсолнечном масле обжарьте нарезанный лук и тёртую морковку, примерно 8-15 минут. Обжаренные овощи добавьте вместе с сосисками. Перемешайте. Прокипятите 3-5 минут. Добавьте лавровый лист, соль, перец молотый. Прокипятите около минуты и выключайте.
Добавьте рубленую петрушку и зовите всех обедать.
Приятного аппетита!
На заметку! Суп с пельменями также можно отнести к самым быстрым при условии, что в морозилке найдутся купленные в магазине, а еще лучше домашние пельмени.
