Суп с рисом и маком

Семена мака содержат около 46-56% масел и около 20% белка. Полезные свойства данного растения находили применение ещё в античные времена. В использование шли все части мака. Он оказывал снотворное действие, был отличным болеутоляющим. Для улучшения пищеварения употреблялись отвары семян мака и его корней. Сегодня наше блюдо будет полезным и очень вкусным.

Ингредиенты для «Суп с рисом и маком»:

  • Рис (янтарь от "мистраль") — 70 г
  • Свинина — 250 г
  • Мак — 2 ст. л.
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Картофель — 2 шт
  • Тыква (тертая) — 4 ст. л.
  • Морковь — 1 шт
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный — по вкусу
  • Зелень — по вкусу
  • Вода — 1,5 л

Время приготовления: 120 минут


Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

     

ккал
1340.3 ккал

белки
60.3 г

жиры
75.7 г

углеводы
109 г

Порции

     

ккал
223.4 ккал


белки
10.1 г

жиры
12.6 г

углеводы
18.2 г

100 г блюда

     

ккал
73.6 ккал

белки
3.3 г

жиры
4.2 г

углеводы
6 г


 

Рецепт «Суп с рисом и маком»:

Подготавливаем ингредиенты.

Режем мясо на мелкие кусочки.

Картофель режем кубиком.

Лук режем соломкой.


Морковь трем на крупной терке.

Тыкву трем на крупной терке.

Мясо обваливаем в муке. И отправляем в сковородку обжариваться.

Лук и морковь пассеруем на растительнлм масле.

Что бы мясо не пригорело, постоянно его помешиваем.


В зажарку добавляем рис и немного воды. Все перемешиваем и тушим рис в зажарке. Добавляем сливочное масло.3 ч. л. Тушим до готовности риса. По необходимости добавляем воду.

Обжареное мясо и тыкву выкладываем в кастрюлю. Заливаем воду.

Добавляем мак. И варим после закипания 30 мин.

Готовую зажарку с рисом отправляем в суп. Варим 10 мин. после закипания. И даем настоятся 10 мин.

Разливаем по тарелкам. Присыпаем зеленью.


Приглашаем на полезный обед своих любимых.

И конечно цветы в подарок.

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND

logo