Суп "Лёгкий"

Лёгкий супчик на скорую руку! Очень простой в приготовлении!

Ингредиенты для «Суп "Лёгкий"»:

• Картофель (Небольшие) — 2 шт
• Морковь (Половинка моркови) — 0,5 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Яйцо куриное (Для лапши) — 1 шт
• Мука пшеничная / Мука (Для лапши) — 6 ст. л.
• Кинза (Половина для лапши, половина для супа) — 1 пуч.
• Соевый соус (Для зажарки) — 1 ст. л.
• Курица (Понадобятся спинка и ножки) — 1 шт
• Соль (Неполная ч.л.) — 1 ч. л.
• Перец черный — 3 щепот.

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Суп "Лёгкий"»:

1)Сварить куриный бульон, добавив лавровый лист.
2)После чего, курицу вытащить и остудить.
3)Отдельно порезать 2 небольшие картофелины нетонкой соломкой.
4)Мелко покрашить кинзу.
5)Далее мелко нашинковать лук и натереть морковку на мелкой тёрке. Лук и морковь ставим тушить на медленный огонь. Иногда добавлять по ст. л бульона.
6)Пока готовится зажарка, надо сделать домашнюю лапшу. Она очень проста в приготовлении, как и суп в целом. 6 ст. л. муки и 1 яйцо. Я также добавила чуть чуть измельчённой петрушки для цвета (для оранжевого цвета можно добавить томатную пасту. Замесить упругое и эластичное тесто, чтобы не липло к поверхности.
Раскатать тесто до состояния ""пергаментной бумаги"". Разрезать на 2 равные части и потом еще на равные прямоугольники. Прямоугольные пласты положить друг на друга и разрезать тонкой соломкой.
7) Ставим бульон на огонь и добавляем туда картофельную соломку. Как картошка сварится, добавляем туда готовую зажарку из лука и моркови а потом и лапшу. Лапша готовится буквально 4 минуты.
8) Далее добавляем разные специи. Я добавила перец чёрный острый, соль, прованские травы, а также ёрш.
9) Когда все закипит, насыпаем мелко нарезанную кинзу и варим 2 минуты. После чего, снимаем суп с огня.

Суп получается невероятно лёгким как по текстуре, так и по приготовлению. Ваши детки непременно попросят добавки!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!❤ 