Вкусный, пикантный суп согреет и насытит вас в холодную пору.
Ингредиенты
- Говядина - 250 г
- Чечевица - 120 г
- Лук - 1 шт.
- Картофель - 2 шт.
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Морковь - 1 шт.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Паприка - по вкусу
- Черный перец - по вкусу
- Кориандр - 1/3 ч.л.
- Соль - по вкусу
Информация
Суп Порций - 5. Время приготовления - 1 ч.
Как приготовить
Говядину нарезать мелкими кусочками и поджарить в растительном масле. Посолить, сдобрить специями.
Лук и морковь нарезать произвольно.
Соединить овощи с мясом и тушить на маленьком огне 15 минут. Если получается очень сухо, то добавить 100 мл воды.
Чечевицу промыть и залить холодной водой. Поставить на огонь.
Через 10 минут добавить к чечевице нарезанный картофель.
Томатную пасту развести водой и соединить с овощами и мясом. Держать на огне 5 минут. А затем добавить к чечевице с картофелем. Проварить еще 10 минут.
Суп готов. Посыпать зеленью и подавать. Приятного аппетита!
Рекомендуем! Читайте, как еще можно вкусно приготовить чечевицу, полезную и питательную.
