Предлагаем приготовить вкусный суп из кильки в томате и угостить своих родных сытным обедом.
Ингредиенты
- Вода - 4 л
- Картофель - 1 кг
- Рис - 75 г
- Лук репчатый - 180 г
- Морковь - 200 г
- Томатная паста - 35 г
- Масло подсолнечное - 50 г
- Консерва килька в томате - 2 банки
- Укроп - 6 веточек
- Петрушка - 6 веточек
- Лавровый лист - 2 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный молотый - по вкусу
Информация
Суп Порций - 10 Время приготовления - 1 ч 0 мин
Как приготовить
В кастрюлю налейте воду и отправьте на огонь. В кипящую воду добавьте очищенный и нарезанный кубиками картофель, промытый рис. Перемешайте и варите до готовности ингредиентов.
А пока очистите лук и морковку. Обжарьте на подсолнечном масле тёртую морковку и нарезанный лук до мягкого состояния. В конце обжарки добавьте томатную пасту, перемешайте и жарьте ещё около минуты.
Когда картошка и рис готовы, добавьте кильку в томате.
Следом добавьте жареную морковку и лук. Перемешайте. Закипятите и проварите 5-7 минут после закипания на небольшом огне.
Добавьте лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, нарезанный укроп и петрушку. Проварите ещё 1-2 минуты после закипания и отключите огонь. Суп из кильки готов.
Приятного аппетита!
Обратите внимание! Быстро, вкусно, недорого - так можно описать практически все рецепты супов из рыбных консервов: сардины, скумбрии, горбуши и т.д.
