Очень полезный суп для тех, кто на диете или просто решил устроить себе разгрузочный день. Идеально подойдет и вегетарианцам, тогда просто исключите барабульку.
Ингредиенты для «Суп из барабульки, лука-порея и фенхеля»:
- Сельдерей корневой — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Картофель — 2 шт
- Фенхель — 2 шт
- Сельдерей черешковый — 2 шт
- Лук-порей — 2 шт
- Барабулька (филе) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Суп из барабульки, лука-порея и фенхеля»:
1. Положите корень и стебель сельдерея, морковь, картофель, фенхель и лук–порей в холодную кастрюлю. Залейте очищенной водой, накройте крышкой и готовьте при среднем нагреве 10 минут.
2. Готовые овощи перемешайте при помощи mixSy®, выложите сверху филе барабульки и готовьте при медленном нагреве 5 минут.
3. Готовый суп подавайте с гренками.
