Суп "Дворянский"

Вкусный суп без особой мороки. У меня его очень любят дети.

Ингредиенты для «Суп "Дворянский"»:

• Вода (для бульона)
• Курица (или грудинка, или ножки)
• Шампиньоны — 200-300 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Пельмени (с куриным мясом)
• Зелень
• Сметана — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Суп "Дворянский"»:

1. Из воды и куры сварить бульон. После куру вынимаем, а бульон делим пополам.

2. В идеале из этого куриного мяса (которое мы вынули из бульона) делаются пельменьки для этого супчика. Но я обычно мяско использую в других блюдах, а покупаю в магазине пельмени с мясом куры.

3. Грибы и лук почистить, нарезать, а морковь натереть.
Обжарить это все немного и положить в одну из половинок нашего бульона и немного проварить.

4. Берем наши пельмешки и отвариваем их в другой половинке бульона до готовности.

5. Затем соединяем наши половинки супа вместе.
Пробуем на соль, перец. Добавляем, чего нам не хватает.

6. Непосредственно перед подачей кладем в суп сметану и зелень.

7. Попробуйте. Вкусно. Приятного всем аппетита.
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме -http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6895