Сухое варенье из слив

Я люблю варенье, но не люблю когда в нём много сиропа. Предлагаю рецепт приготовления варенья из слив в духовке. Получается варенье похожее на конфитюр, густое, с кислинкой. Рецепт очень простой, а результат восхитительный.

Ингредиенты для «Сухое варенье из слив»:

  • Слива (крупные) — 1 кг
  • Сахар — 300 г
  • Корица (палочки) — 4 шт

Время приготовления: 300 минут


Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

     

ккал
1619.6 ккал

белки
8.4 г

жиры
3.4 г

углеводы
395.2 г

Порции

     

ккал
404.9 ккал


белки
2.1 г

жиры
0.9 г

углеводы
98.8 г

100 г блюда

     

ккал
123.6 ккал

белки
0.6 г

жиры
0.3 г

углеводы
30.2 г


 

Рецепт «Сухое варенье из слив»:

Для этого варенья потребуются крупные твёрдые сливы. Разрезаем их пополам, удаляем косточку, кладём плотно друг к другу срезом вверх. Лучше взять глубокий противень, на дно положить пергамент или антипригарный коврик.

Сверху на сливы высыпаем сахар, между сливами кладём палочки корицы (это не обязательно).

Ставим в нагретую до 200 гр. духовку на 30 минут. Затем переключаем на 50-60 гр (если есть вентилятор включаем его)и оставляем примерно на 5-6 часов готовится дальше. Я начала делать варенье в 9 часов вечера, в 2 часа ночи отключила духовку и оставила противень в ней до утра.

На утро меня ждало вот такое вкусное, густое варенье, похожее на конфитюр.


COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND

logo