Я люблю варенье, но не люблю когда в нём много сиропа. Предлагаю рецепт приготовления варенья из слив в духовке. Получается варенье похожее на конфитюр, густое, с кислинкой. Рецепт очень простой, а результат восхитительный.
Ингредиенты для «Сухое варенье из слив»:
- Слива (крупные) — 1 кг
- Сахар — 300 г
- Корица (палочки) — 4 шт
Время приготовления: 300 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Сухое варенье из слив»:
Для этого варенья потребуются крупные твёрдые сливы. Разрезаем их пополам, удаляем косточку, кладём плотно друг к другу срезом вверх. Лучше взять глубокий противень, на дно положить пергамент или антипригарный коврик.
Сверху на сливы высыпаем сахар, между сливами кладём палочки корицы (это не обязательно).
Ставим в нагретую до 200 гр. духовку на 30 минут. Затем переключаем на 50-60 гр (если есть вентилятор включаем его)и оставляем примерно на 5-6 часов готовится дальше. Я начала делать варенье в 9 часов вечера, в 2 часа ночи отключила духовку и оставила противень в ней до утра.
На утро меня ждало вот такое вкусное, густое варенье, похожее на конфитюр.