Стейк рибай

Для приготовления стейка рибай нужны куски говядины с реберной части, т.е. rib - это ""ребро"".

Ингредиенты

  • Говядина rib - 350 г
  • Перец - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Информация

Второе блюдо Порций - 1 Время приготовления - 15 мин

Как приготовить

Натрите кусок мяса солью и молотым перцем. Дайте ему полежать до достижения комнатной температуры.

Затем обжарьте кусок на раскаленной сковороде со всех сторон.

Поместите обжаренную заготовку на противне в разогретую духовку и доведите до желаемой степени прожарки. Или переложите на другую сковороду и доведите до желаемой прожарки на среднем огне.

Готовый стейк укройте крышкой на несколько минут и затем подавайте.

logo