У нас з чоловіком вчора була річниця весілля, і я вирішила приготувати йому смачну вечерю... Це перша страва, яку я готувала у вині. Результат дуже порадував))
Інгредієнти для «Стегно індички з картоплею у вині»:
- Індичка (стегно безкісткове) - 700 г
- Вино біле напівсолодке - 300 мл
- Картопля - 500-700 г
- Приправа (орегано, базилік, кріп, петрушка, розмарин)
- Цибуля ріпчаста (середня) - 1 шт
- Сіль
- Перець чорний
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири84.5 |
вуглеводи127.4 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі10.3 |
жири5.3 |
вуглеводи8.1 |
Рецепт «Стегно індички з картоплею у вині»:
Стегно індички порізати на порційні шматки. Вино змішати з травами, сіллю і перцем. Цибуля ріпчаста нарізати напівкільцями і додати її до провини. Приготованим маринадом залити шматочки індички і залишити маринуватися на 1 -1, 5 години (можна і довше маринувати, так навіть буде ще смачніше, але у мене було мало часу). Картоплю чистимо і ріжемо на 8 частин, трохи посолити. У середину форми викладаємо м'ясо індички навколо картоплі і заливаємо все маринадом, в якому маринувалася наша індичка. Ставимо в розігріту до 200 грн духовку на 1, 5 години. Через 45 хвилин дістати форму з духовки і полити м'ясо з картоплею бульйоном, що утворився.
Сподіваюся, вам сподобається Приємного апетиту!!!
