Спагетти с соусом из сардин

Друзья дорогие, рискну предложить, как можно сардинами всех удивить! Наверно знакомо не каждому блюдо! Кто смелый, попробует пусть это чудо! Вкусно, сытно, не банально! И совсем нетривиально! Необычный соус будет! Может кто-нибудь полюбит!

Ингредиенты для «Спагетти с соусом из сардин»:

  • Спагетти — 250 г
  • Консервы рыбные (сардины) — 300 г
  • Фенхель (можно заменить на обычный репчатый лук) — 1 шт
  • Изюм — 50 г
  • Орехи кедровые — 30 г
  • Масло оливковое — 2 ст. л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 20 минут


Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

     

ккал
2255.6 ккал

белки
86 г

жиры
116.6 г

углеводы
217.9 г

Порции

     

ккал
751.9 ккал


белки
28.7 г

жиры
38.9 г

углеводы
72.6 г

100 г блюда

     

ккал
326.9 ккал

белки
12.5 г

жиры
16.9 г

углеводы
31.6 г


 

Рецепт «Спагетти с соусом из сардин»:

Если готовите с фенхелем, то вырезать твердую кочерыжку и обрезать стебли. Следует помнить, что у фенхеля очень специфический анисовый вкус и аромат, который, впрочем, в горячем виде практически незаметен. Если вы не смогли купить фенхель или не любите его, возьмите просто крупную луковицу на замену. Режем тонкими перьями

Перчим, обжариваем до румяности минут 5

Изюм замочить в кипятке на десять минут и слить воду.

На сухой сковороде обжарить кедровые орешки


Открыть банки с консервированными сардинами и выложить рыбу в миску. Тщательно убрать все косточки и размять две трети рыбы вилкой.

Добавить в сковороду к обжаренному фенхелю ( луку) сардины вместе с соком, изюм, орешки

Поперчить, посолить ( с солью аккуратно! ) Прогреть и снять с огня.

Спагетти отварить по инструкции, откинуть на дуршлаг

Перемешать горячие макароны с соусом в сковороде, если нужно, еще приправить. Хорошо подавать с листиками базилика.


Блюдо готово.

Приятного аппетита!

Буду очень рада, если этот интересный, необычный соус из консервированных сардин со спагетти вам понравится!





Приятного аппетита!

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND

logo