Быстрая и простая в приготовлении аджика. Острая по желанию, поскольку готовится с молотым красным перцем, присутствие которого регулируется вкусовыми предпочтениями.
Ингредиенты для «Советская аджика»:
- Перец красный жгучий (Моолотый, кайенский красный перец) — 1 ч. л.
- Соль (с пряностями) — 1,5 ч. л.
- Чеснок (крупных) — 3 зуб.
- Помидор (свежие) — 700 г
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Советская аджика»:
Наши продукты для аджики
Помидоры подготовить, вынуть сердцевину
Опустить в горячую воду на 2-3 минуты, следом в холодную, и снять шкурку, чеснок мелко порубить
Очищенные помидоры прокрутить в мясорубке или измельчить в блендере с добавлением чеснока, соли и красного перца
Получилась томатная масса
Выложить в баночку
Можно подать как закуску, намазав на хлеб.
