Идеально зимой для харчо и маринования мяса
Ингредиенты для «Соус сливовый домашний»:
- Слива — 3 кг
- Перец красный жгучий — 1 шт
- Чеснок (целая головка) — 1 шт
- Кинза
- Петрушка — 1 пуч.
- Соль
- Сахар
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Соус сливовый домашний»:
Сливу почистить, отделить от косточек, провернуть через мясорубку
Порубить петрушку, кинзу
Порубить чеснок
Сливу вылить в казанок, поставить на огонь, упаривать до желаемой густоты (цвет поменяется с зеленоватого на красный)
Добавить зелень, чеснок, перец, соль, сахар по вкусу.
Варить 5 минут.
Разлить по стерильным баночкам.
Уже готовила с этим соусом харчо...
https://www.povarenok.ru/recipes/show/12469/
Очень вкусно!!!
