Соус "Мангал"

Это не "самостоятельный" рецепт, а скорее просто способ доведения всем известного "краснодарского соуса" до "соуса к шашлыкам". Данный способ был выведан у ребят армянской национальности, которые когда то арендовали у меня место под кафе и поделились рецептом после энн-го количества выпитой водки...

Ингредиенты для «Соус "Мангал"»:

• Соус (Краснодарский) — 0.5 л
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 5...7 зуб.
• Кинза — 1/2 пуч.
• Укроп — 1/2 пуч.
• Смесь перцев — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Вода (кипяток) — 150 мл

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Соус "Мангал"»:

Банку краснодарского соуса вылить в сотейник и поставить на маленький огонь, добавить кипяток и тщательно перемешать...

Когда начнет закипать добавить соль, смесь перцев, мелко рубленную зелень и лук, давленый чеснок...

Уваривать на малом огне минут 30...35. Остудить...

Перелить в соусник и отправить на стол...