Доброго времени суток. Хочу поделится интересным рецептом простой закуски, такие сосиски моя мамуля мне в детстве готовила. Может для кого-то это тоже вкус детства!!!
Ингредиенты для «Сосиски в хрустящем кляре без хлопот»:
- Картофель (600-800) — 600 г
- Корж (коржи вафельные) — 6 шт
- Сосиска (сливочные или молочные) — 12 шт
- Масло сливочное — 50 г
- Молоко (100 - 150 мл. примерное количество, так чтобы получилосьнежное пюре) — 150 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Сосиски в хрустящем кляре без хлопот»:
Для приготовления нам потребуется почистить картофель, помыть и сварить. Отвар картофельный слить, добавить масло сливочное и молоко, я делаю это на глаз, ну примерное количество указала. Пюре должно быть нежным и без комочков.
Пока картошка остывает, вафельные коржи порезать пополам, а сосиски отчистить от пленки.
Далее каждый корж намазать картофельным пюре и подождать минут 7, чтобы корж стал мягким и можно было его закручивать. Далее кладем сосиску на край коржа и закручиваем его рулетом.
Обжариваем на сковороде каждый рулет.
Подавать можно релетами, а можно рулет порезать и выложить ""под суши"".
Приятного аппетита!
