Сочное запечённое мясо

Отличный вариант запечённого мяса на любой праздник. Получается мягким, сочным и очень вкусным! А рецепт ну очень простой!

Ингредиенты для «Сочное запечённое мясо»:

  • Мясо (у меня свинина) — 500 г
  • Лук репчатый (большая) — 1 шт
  • Чеснок — 3 зуб.
  • Масло растительное — 60 мл
  • Перец черный — 0,25 ч. л.
  • Паприка сладкая — 0,5 ч. л.
  • Кориандр — 0,5 ч. л.
  • Соль — по вкусу

Время приготовления: 70 минут


Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

     

ккал
1582.4 ккал

белки
5.7 г

жиры
50.4 г

углеводы
29.2 г

Порции

     

ккал
527.5 ккал


белки
1.9 г

жиры
16.8 г

углеводы
9.7 г

100 г блюда

     

ккал
229.3 ккал

белки
0.8 г

жиры
7.3 г

углеводы
4.2 г


 

Рецепт «Сочное запечённое мясо»:


приготовление:
1 Мясо промыть, обсушить бумажным полотенцем, натереть его маринадом. Оставить мариноваться на час при комнатной температуре (или на ночь в холодильнике)
ДЛЯ маринада: смешать измельчённый чеснок, перец молотый, паприку и кориандр с растительным маслом.
2. Замаринованное мясо обжариваем на очень горячей раскалённой сковороде без масла. С каждой стороны по 3-4 минуты.
3. Подготовим лук, нарежем его полукольцами.
4. На противень фольгу, лук и обжаренное мясо. Хорошо оборачиваем мясо фольгой и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на час.

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND

logo