Ароматная, сочная закуска из лаваша подойдёт как для праздничного, так и для повседневного стола, а также для пикника, похода и просто перекуса. Количество и состав начинки может варьироваться в зависимости от ваших предпочтений.
Ингредиенты для «Сочная закуска из лаваша»:
- Лаваш — 1 пач.
- Морковь — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Ветчина — 200 г
- Огурец соленый — 2 шт
- Зелень — 1 пуч.
- Майонез — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Молоко — 150 мл
- Соль
- Приправа — 1 ч. л.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 16
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Сочная закуска из лаваша»:
Подготовим все необходимые ингредиенты.
Натрём морковь на овощной тёрке, кубиками нарежем лук, солёные огурцы и ветчину, измельчим зелень.
Обжарим морковь и лук, добавим солёные огурцы (они придадут кислинку) и измельчённую зелень. Тушим смесь 1-2 минуты.
Выкладываем овощную смесь и даём ей остыть.
Разрезаем лаваш.
Смазываем майонезом.
Выкладываем на лаваш овощи и ветчину.
Заворачиваем небольшие рулетики.
У меня получилось 16 штук. В принципе они уже готовы к употреблению.
Но я обжариваю их на сковороде, предварительно обмазав смесью из молока и яйца. Так они выглядят аппетитными, становятся хрустящими и очень вкусными. Приятного аппетита!
