Сочная куриная грудка на праздник

Доброго времени суток)) хочу поделиться одним прекрасным рецептом приготовления куриной грудки, такая грудка подойдет и на закуску и на завтрак, да и на природу можно взять с собой. А как такая грудка выглядит на праздничном столе, ну глаз просто не оторвать.

Ингредиенты для «Сочная куриная грудка на праздник»:

  • Грудка куриная (крупная грудка грамм 600 и больше) — 1 шт
  • Соль — 1 ч. л.
  • Хмели-сунели — 1 ч. л.
  • Паприка сладкая — 1 ч. л.
  • Чеснок (сушеный) — 1 ч. л.
  • Майонез (можно заменить сметаной или кефиром) — 2 ст. л.

Время приготовления: 450 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

     

ккал
553.3 ккал

белки
72.2 г

жиры
25.9 г

углеводы
7.9 г

100 г блюда

     

ккал
149.5 ккал

белки
19.5 г

жиры
7 г

углеводы
2.1 г

 

Рецепт «Сочная куриная грудка на праздник»:

Куриную грудку разморозить полностью, чтоб она была мягкой прямо до кости. Сделать надрезы горизонтально по 3 штуки с каждой стороны.
Теперь делаем маринад: соль, паприку, майонез, хмели -сунели, сушенный чеснок смешать в однородную массу. Хорошенько промазать куриную грудку включая каждый надрез.
После этого положить грудку в пищевую пленку или полиэтиленовый пакетик и оставить в холодильнике на 8 часов, у меня пролежала всю ночь.
Далее после долгого ожидая куриную грудку достать из холодильника, вынуть из пакетика и положить в форму для запекания. Духовку разогреть до 200 градусов и на 15 минут отправить грудку туда, далее температуру убавить до 180 градусов и запекать еще примерно 25-35 минут.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6813

logo