Блюдо из серии - быстро и просто. Летом обычно нет времени на готовку чего-то изысканного. Выручит данный рецепт. Фартуки надели, ложками- поварешками запаслись, начинаем " колдовать"!
Ингредиенты для «Смородиновое мясо»:
- Рис (ТМ Мистраль Янтарь пропаренный длиннозерный) — 1 стак.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Вода (для риса) — 2 стак.
- Соль (по вкусу)
- Варенье (черной смородины) — 3 ст. л.
- Индейка — 300 г
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Смородиновое мясо»:
1. Варим рис. В кастрюлю налить 2 ст. кипятка, посолить, добавить 1 ст. риса и для пикантности добавляю 2 зубчика чеснока. Вкус с ним намного улучшает блюдо!
Доводим до кипения и варим на медленном огне 30 минут (способ приготовления написан на пакете, все очень просто!)
В это время мариную мясо. Смешиваю в миске 3 ст. л. смородинового варенья и 1 ст. л. соевого соуса+ мясо кусочками. Оставляю на 15 минут мариноваться.
2. Через 15 минут достаем мясо и кладем в заранее разогретую сковородку. Жарю на растительном масле с добавлением топленого масла 15 минут на медленном огне.
Немного посолила по вкусу+ добавила лавровый лист.
30 минут прошло! Наше блюдо готово. Достаем и наслаждаемся!!
Вместо смородинового варенья лучше использовать смородиновый сироп но т. к. его дома не оказалось, пропустила варенье через сито. Нам нужна жидкость!
У кого нет времени и желания заморачиваться, оставляйте все как есть.. Мясо в таком случае приобретет более насыщенный цвет и почему то быстрее обжаривается, поэтому добавляю водички чтобы не пригорело. Да, и смотрите по вкусу-вместо 3 ст. л. варенья можно добавить 2 ст. л. Все таки оно придает блюду сладость. Кто не любит, уменьшайте дозировку.
Всем приятного аппетита!
