Сметанний торт легко приготувати і в домашніх умовах. Використовуйте для просочення і для прикрашання десерту будь-яке варення, яке ви заготовили заздалегідь у літній час, наприклад - персикове.
Опис приготування:
Барвистий торт буде ідеальний не тільки для свята, а й для подачі в будні, щоб порадувати своїх рідних. Особливо якщо у вас залишилися невикористаними солодкі заготовки з літа. Можна використовувати як ягідне, так і фруктове варення.
Призначення: На святковий столОсновний
інгредієнт: Молочні продукти/Кошторис Блюдо
:Випічка/Торти/Бісквітний торт/Солодке
Інгредієнти:
- Яйце куряче - 3 Штуки (тісто)
- Цукор - 1 Стакан (тісто)
- Борошно пшеничне - 1 Склянка (тісто)
- Сіль - 1 Щепотка (тісто)
- Олія рослинна - 1 Чайна ложка (для змащування форми)
- Сметана - 350 Мілілітров (будь-якої жирності)
- Цукор - 50 Грам
- Загуститель для сметани - 1 Штука (пакетик)
- Варення персикове - 250 Грам
Кількість порцій: 3-4
Як приготувати «» Сметанний торт з варенням «»
Підготуйте вказані інгредієнти. Сметану можна використовувати будь-якої жирності.
Курячі яйця збийте міксером або в чаші кухонного комбайна з 1 склянкою цукру і тріскою солі в пишну піну приблизно 4-5 хвилин на найвищій швидкості техніки. Потім всиньте в ємність пшеничне борошно і акуратно перемішайте його, щоб не випустити бульбашки повітря.
Змажте форму для випікання рослинною олією без аромату. Викладіть у неї бісквітне тісто. Можна спекти бісквіт у мультиварку на режимі «Випічка» 50 хвилин, можна в духовці при 180 градусах приблизно 25-30 хвилин до сухої шпажки.
Готовий бісквіт витягніть з форми і дайте йому охолонути, а після - зріжте нерівну верхівку і просочіть його варенням. Фрукти з варення відкладіть для прикрашання торта.
У чаші міксера або кухонного комбайна з'єднайте сметану будь-якої жирності, цукор і загусник для сметани або для вершків. Забийте приблизно 3-4 хвилини.
Викладіть сметанний крем на бісквіт, розрівняйте.
Потім викладіть фрукти або ягоди з варення, і відправте торт у холодильник на 1-2 години для просочення.
При подачі прикрасьте десерт і не забудьте про гарячі напої!
