Сегодня я решила пофантазировать на тему несладкой выпечки из слоеного теста. Результатом стали слойки с овощной начинкой, которые хороши как сами по себе, так и в качестве дополнения к первым блюдам.
Ингредиенты для «Слойки с овощной начинкой»:
- Тыква — 150 г
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Тесто слоеное бездрожжевое (постное) — 500 г
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Масло растительное (для жарки) — по вкусу
- Имбирь (молотый) — 1/4 ч. л.
Время приготовления: 30 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Слойки с овощной начинкой»:
Морковь и тыкву натереть на терке.
Овощи обжарить в растительном масле в течение 3-5 мин., добавить измельченный чеснок, имбирь, соевый соус (у меня натуральный ТМ Киккоман).
В сковороду влить немного воды и тушить под крышкой минут 10 (до мягкости овощей).
Бездрожжевое тесто нарезать треугольниками. На широкий край треугольника выложить начинку, свернуть рулетиком. Выпекать при температуре 220 град 15 минут.
