Слоеный торт-омлет

Вариант очень вкусного и сытного омлета из обычных продуктов в необычном приготовлении! Подойдет для для всей семьи, включая деток, ароматное, насыщенное блюдо! В горячем виде - в качестве основного, или в остывшем - в качестве перекуса, как бы вы его ни подали, ваши родные скажут вам - спасибо, это очень вкусно!

Ингредиенты для «Слоеный торт-омлет»:

Мясной слой

• Фарш мясной (у меня свиной) — 350 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Соль — по вкусу

Рисовый слой

• Рис (Басмати ТМ Мистраль) — 1 пакет.
• Орех мускатный (щепотка)
• Соль — по вкусу

Зажарка

• Морковь — 2 шт
• Лук-порей — 100 г
• Паприка сладкая (молотая) — 1/2 ч. л.
• Масло растительное (для жарки)
• Соль — по вкусу

Омлет

• Яйцо куриное — 4 шт
• Молоко — 250 мл
• Соль — по вкусу
• Порошок чесночный — 1/3 ч. л.

Посыпка

• Сухари панировочные / Панировка — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Слоеный торт-омлет»:

Приготовить начинки:
Фарш соединить с рубленным луком, солью - перемешать.
Рис отварить в подсоленной воде до полуготовности, добавить мускат - перемешать.
Лук и морковь нарезать, выложить на сковороду с маслом, подсолить, добавить паприку и обжарить.

Дно формы смазать маслом, выложить половину фарша, отступая от краев.

На фарш выложить рис.

На рис выложить зажарку.

На зажарку - остальной фарш.
Шпажкой проколоть "торт" в нескольких местах.

Яйца взбить с молоком, солью и чесноком.
Залить бортики "торта" и пролить сверху.

Готовить при 180 градусах до готовности и подрумянивания.
Готовое блюдо вынуть и присыпать сухарями (можно посыпать тертым сыром и зарумянить вместе с ним, но у меня такой сыр не ест ребенок, поэтому я добавлять его не стала).

Подавать, порционно разрезав!
Приятного аппетита!